KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm longitud de la hoja - 8A sólido 58 (±1) HRC acero al carbono inoxidable - hecho a mano en Japón - mango de madera Pakka negra - cuchillo para sushi y sashimi

Los cuchillos Yanagiba de la serie Seki Magoroku KK son las herramientas perfectas para maestros de sushi y amantes de cortes finos y precisos. Con su diseño purista y el mango octogonal de madera Pakka en negro mate, no solo son estéticamente atractivos, sino también extremadamente funcionales. Las hojas extremadamente largas y delgadas de los cuchillos Yanagiba permiten filetear pescado sin esfuerzo y ofrecen un rendimiento de corte preciso. El filo afilado por un solo lado está hecho de acero al carbono inoxidable y está decorado con una suave línea ondulada como acabado satinado. La serie KK Yanagiba combina calidad robusta con funcionalidad sencilla y se fabrica a mano para cumplir con los más altos estándares. Con una dureza Rockwell de 58 (±1) HRC, estos cuchillos están listos para enfrentar las tareas culinarias más exigentes y son, por lo tanto, la elección perfecta para la preparación de sushi y otros platos finos.