Oro Bailén | Aceite De Oliva Virgen Extra (Picual, 500ml)

Aceite de oliva intenso y complejo frutado verde, en el que se puede apreciar aromas francos a tomate, manzana, hierva recién cortada, plátano verde, almendra verde… y sin duda lo que marca a este aceite es su equilibrio amargo-picante, muy agradable. Su entrada en boca es dulce, dejando una sensación de verdor y frescura al pasarlo en boca. Se obtiene de aceitunas de variedad Picual, en estado óptimo de madurez. coincidiendo este estado con los primeros días de noviembre. Su extracción se realiza en frío. El aceite obtenido, se selecciona, clasifica en bodega y se filtra inmediatamente para ser almacenado limpio sin humedad ni impurezas. Para su óptima conservación se inertiza con nitrógeno.