Viñas Del Vero Crianza - Vino D.O. Somontano - 6 botellas de 750 ml - Total: 4500 ml, El embalaje puede variar

ELABORACION Los vinedos de Tempranillo fueron vendimiados durante la segunda semana de septiembre, mientras que la vendimia de los vinedos de Cabernet Sauvignon tuvo lugar una semana mas tarde. En ambos casos, se realizo el despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente, refrigerarla y encubarla. De esta forma, el mosto macero con sus pieles durante 48 horas antes de comenzar con el proceso de fermentacion, que se prolongo durante 14 dias. Una vez terminada la fermentacion, se procedio al descube y solamente los vinos flor fueron utilizados para el coupage final, que paso a barricas durante 8 meses. Posteriormente, el vino fue filtrado y embotellado.